일상의 공유

볶음고추장 만들어두면 맨밥에 먹어도 맛있고 쌈이랑 먹으면 두배 세배 맛있고 넘 좋죠ㅎㅎ 저는 참치넣고 만든 볶음고추장을 좋아해요! 엄청 간단하게 만들 수 있고 맛도 넘 조크든요 초간단 레시피 시작할게요 재료 고추장, 간장, 설탕, 참치, 물 쬐끔 다진마늘 쬐끔, 양파 쬐끔 원하시면 청양고추 쬐끔 신랑이 저녁을 먹고오는 날이 잦아져서 아주 조금만 만들었어요:) 전 노브랜드 살코기 참치 사용했는데 따로 기름을 제거하지 않아도 돼서 편해요 기름을 살짝 두른 팬에 채소를 먼저 볶아주세요 양파가 투명해질 쯤에 고추장이랑 참치를 넣어 줄겁니다 고추장 4~5큰술 정도 넣어줬어요 간장은 1큰술 정도만 넣어줍니다 설탕은 반큰술정도 넣었어요 간은 봐가면서 조절해주세요~ 물을 조금 넣어서 농도를 조절합니다 자작자작하게 완성..

부드럽고 고소한 계란찜을 만들었어요~ 계란찜은 보통 불조절하느라 신경을 써야하지만 전자레인지로 간편하게도 만들 수 있어요:-) 재료준비부터 계란찜 완성까지 10분! 신경쓸 일 없으니 편하고 좋더라구요ㅎㅎ 계란4개 물 약 100ml 좋아하는 채소(양파, 파 사용했어요) 새우젓 조금 소금 조금 기호에 따라 명란, 스팸 등 재료를 전자레인지용 용기에 담아 휘저어주세요 이번에 전자레인지용 찜기 겸 냄비를 사봤는데 괜찮은 것 같아요 ㅎㅎ (네이버쇼핑 몽스토어라는 곳에서 구매했어요) (당연히 내돈내산) 새우젓 한 티스푼정도 넣고 소금간도 조금 해주었습니다 다시 잘 저어주면 준비는 끝난겁니다 뚜껑이 있으시면 뚜껑을 닫으시고(숨구멍 있는 거) 뚜껑이 없다면 랩으로 씌우시고 젓가락으로 콕콕 찔러 숨구멍을 만들어주세요! ..

새콤달콤한 장아찌는 어떤 음식에도 어울리고 은근히 밥도둑 아니겠어요? 그치만 간장을 한 번 끓였다하면 온 집안에 냄새가.. 귀찮기도 하고요ㅠㅠ 근데 소량만 할 거면 간장을 안 끓여도 되더라구요~ 저는 무장아찌를 만들어봤는데요 일반적인 무장아찌보다 얇게 썰었더니 오늘 만들어 내일 먹을 수 있었어요:D 간장 끓이지 않고 만드는 무장아찌 초간단레시피 함께 하시죠 무 (저는 1/2개 쓰고 남은 간장은 고추장아찌했어요) 식초 1컵 진간장 2컵 설탕 1컵 물 1컵 청홍고추 4~5개 무를 무쌈보다는 조금 두껍게 썰어줬어요 청양고추랑 홍고추도 썰어서 색감과 향을 넣어줘요 고추씨가 들어가면 보관기한을 늘려준다해요! 고추씨도 버리지마시고 넣어줍시다 진간장2 식초1 설탕1 물1 을 배합한 간장양념 설탕이 잘 녹지 않으니 잠..