일상의 공유

겨울이라 그런지 가끔 스프가 먹고 싶은데 결혼하고 너무 인스턴트에 길들여진 것 같아서 간단하게 만들 수 있는 제품 사지말고 직접 만들어먹어야겠다고 생각이 들었어요! 간단하게 집에있는 재료로 만들 수 있는 감자양파스프 레시피를 공유해볼게요:-) 감자, 양파, 우유, 파마산치즈, 소금 +빵, 후추, 파슬리가루 먼저 감자를 까서 삶아주세요 감자를 먼저 삶고 으깨서 사용할거에요 삶은 감자에 우유를 붓고 잘 으깨줍니다 혹은 믹서기에 넣고 갈아주셔도 좋아요! 전 믹서기 설거지하기 귀찮아서 으깼는데 은근히 노동이라서 약간 후회했어요ㅋㅋ 곱게 으깨주어서 씹히는 조각이 없게 해주세요 버터+양파를 투명해질때까지 볶아주고 으깬 감자를 부어줍니다! 농도는 우유로 조절해주시고 간은 소금으로 맞춰주세요~ 어느정도 간이 되었으면 ..

새콤달콤한 장아찌는 어떤 음식에도 어울리고 은근히 밥도둑 아니겠어요? 그치만 간장을 한 번 끓였다하면 온 집안에 냄새가.. 귀찮기도 하고요ㅠㅠ 근데 소량만 할 거면 간장을 안 끓여도 되더라구요~ 저는 무장아찌를 만들어봤는데요 일반적인 무장아찌보다 얇게 썰었더니 오늘 만들어 내일 먹을 수 있었어요:D 간장 끓이지 않고 만드는 무장아찌 초간단레시피 함께 하시죠 무 (저는 1/2개 쓰고 남은 간장은 고추장아찌했어요) 식초 1컵 진간장 2컵 설탕 1컵 물 1컵 청홍고추 4~5개 무를 무쌈보다는 조금 두껍게 썰어줬어요 청양고추랑 홍고추도 썰어서 색감과 향을 넣어줘요 고추씨가 들어가면 보관기한을 늘려준다해요! 고추씨도 버리지마시고 넣어줍시다 진간장2 식초1 설탕1 물1 을 배합한 간장양념 설탕이 잘 녹지 않으니 잠..